La localidad de La Poma será sede de la 26° edición del Festival de la Trucha, los días 2 y 3 de enero, una celebración que combina gastronomía regional, música folclórica y tradiciones andinas. El evento forma parte del Programa Provincial de Difusión y Promoción de Fiestas Populares, impulsado por el Gobierno de Salta para fortalecer la identidad cultural y el turismo local.
La Poma se alista para recibir una nueva edición del Festival de la Trucha, uno de los encuentros culturales y gastronómicos más representativos del Valle Calchaquí salteño. La 26° edición se desarrollará los días 2 y 3 de enero, de 23 a 1:30, en el Escenario Eulogia Tapia, ubicado junto al Complejo Municipal, con organización de la Municipalidad local y el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Deportes y la Secretaría de Cultura de la Provincia.
El festival rinde homenaje a uno de los productos identitarios de la región: la trucha, proveniente de las aguas puras de deshielo del Nevado de Acay. La propuesta invita a disfrutar de una experiencia integral que combina sabores autóctonos, música folclórica y expresiones culturales que reflejan la fuerte identidad andina del pueblo y su vínculo ancestral con la naturaleza.
La gastronomía típica es uno de los grandes atractivos del evento, con la trucha como plato estrella, acompañada por empanadas, cabrito, locro, cordero al horno de barro, queso de cabra y bebidas tradicionales como la chicha. A esto se suma una destacada grilla artística, con música y danza folclórica a cargo de reconocidos artistas provinciales y nacionales. El viernes 2 se presentarán El Chaqueño Palavecino y Eulogia Tapia, mientras que el sábado 3 será el turno de los hermanos Aguilera y Agua y Sol, entre otros invitados.
El Festival de la Trucha está pensado para todo público y convoca tanto a familias como a visitantes que llegan atraídos por la cultura, la gastronomía regional y los paisajes únicos del Valle Calchaquí. En este sentido, el evento se consolida como una propuesta inclusiva que pone en valor el patrimonio cultural y natural de La Poma, promoviendo el turismo sustentable y el desarrollo local.
Ubicada a 194 kilómetros de la ciudad de Salta, La Poma se encuentra a unas 3 horas y 45 minutos de viaje, con dos opciones de acceso: por la Ruta Provincial 68 hasta Chicoana, Ruta Provincial 33 hasta Payogasta y luego Ruta Nacional 40, o por la Ruta Nacional 51, atravesando Campo Quijano y Santa Rosa de Tastil, para luego conectar con la Ruta Nacional 40 y el imponente Abra del Acay.
Además del festival, el destino ofrece múltiples atractivos turísticos, como los Graneros de La Poma, parte del Qhapaq Ñan y declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; la excursión al Puente del Diablo, una caverna natural de gran impacto visual; el trekking a los Volcanes Gemelos; travesías 4×4 por la Ruta 40 y el Abra del Acay; y recorridos por el casco histórico del pueblo, que conserva su trazado original previo al sismo de 1930.
Las entradas pueden adquirirse en la ciudad de Salta, en Caseros 1584, y en La Poma, en la Oficina de Turismo. Para el viernes 2, los valores son $30.000 (popular) y $60.000 (preferencial), mientras que el sábado 3 la entrada general tiene un costo de $25.000. También se ofrecen combos promocionales para ambas jornadas.
Desde el Ministerio de Turismo y Deportes se recomienda a los visitantes optar por alojamientos habilitados oficialmente, disponibles para consulta en el sitio Visit Salta, a fin de garantizar una estadía segura y de calidad.
