Cachi, en el corazón de los Valles Calchaquíes, será escenario de una celebración dedicada a los vinos de altura, con degustaciones, gastronomía regional y experiencias en bodegas durante tres jornadas.
Ubicado en el corazón de los Valles Calchaquíes y a más de 2.400 metros sobre el nivel del mar, Cachi se prepara para una nueva propuesta turística que pone en valor su tradición vitivinícola y la producción de vinos de extrema altura. Durante tres jornadas, el municipio ofrecerá una agenda que integrará gastronomía regional, degustaciones, música en vivo y experiencias en bodegas.
El evento busca fortalecer el enoturismo, una de las actividades que más creció en los últimos años en la región, y que combina paisajes de montaña, identidad cultural y producción artesanal.
La programación comenzará el viernes 10 de abril con los denominados “Fogones del Vino” en la tradicional calle Suárez. La propuesta incluirá maridajes entre cocina regional, intervenciones artísticas y un desfile de indumentaria de autor, en un entorno pensado para resaltar la identidad del Alto Valle Calchaquí.
La jornada central se desarrollará el sábado 11, con la participación de más de 20 stands de bodegas y productores de vinos de autor. La plaza principal será escenario de degustaciones, feria gastronómica y presentaciones de academias de danza locales, que acompañarán la experiencia con espectáculos culturales.
El domingo 12 el cierre estará dedicado al turismo vivencial, con la apertura de establecimientos vitivinícolas locales. Los visitantes podrán recorrer viñedos, conocer los procesos de elaboración y participar en degustaciones guiadas en contacto directo con el paisaje de altura.
Además, durante todo el fin de semana, alojamientos de la zona ofrecerán promociones especiales para incentivar el pernocte y extender la estadía, uno de los objetivos principales del evento.
La entrada será libre y gratuita, mientras que quienes deseen participar de las degustaciones podrán adquirir la copa oficial. La iniciativa busca atraer tanto a turistas como a visitantes regionales, consolidando a Cachi como uno de los destinos emergentes del enoturismo argentino.
Con esta celebración, el municipio reafirma su posicionamiento dentro del circuito del vino de altura, invitando a descubrir la combinación de naturaleza, cultura y producción que caracteriza a este rincón de los Valles Calchaquíes.
