La octava edición de Degustar reunió vinos, gastronomía y productores en una experiencia que fortalece el posicionamiento de Salta como destino de enoturismo y turismo gastronómico.
Durante el jueves 6 y viernes 7 de agosto, el Club 20 de Febrero fue escenario de la octava edición de Degustar, una feria que reunió a bodegas, productores y proyectos vitivinícolas de distintas provincias. La propuesta, declarada de Interés Turístico Municipal, permitió a salteños y visitantes recorrer los stands, degustar diferentes etiquetas y dialogar directamente con productores y enólogos, en una experiencia pensada tanto para conocedores como para quienes se acercan al mundo del vino por primera vez.
La importancia turística del encuentro está vinculada a una tendencia que atraviesa al sector: el viajero busca cada vez más experiencias vinculadas con la identidad de los destinos, y el vino aparece como una herramienta para conectar territorio, gastronomía, cultura y producción. En ese contexto, Salta cuenta con un diferencial propio: su Ruta del Vino de Altura y la posibilidad de complementar las visitas a bodegas y viñedos con propuestas gastronómicas y culturales.
Degustar también funcionó como una vidriera para mostrar la diversidad de la producción vitivinícola argentina. La posibilidad de conocer etiquetas de bodegas consolidadas y emprendimientos emergentes, conversar con quienes elaboran los vinos y descubrir las historias detrás de cada botella transforma a la feria en un espacio de promoción y comercialización, pero también de transmisión de conocimiento y construcción de experiencias turísticas.
La elección del Club 20 de Febrero como escenario aportó además un componente patrimonial a la propuesta: la institución fue fundada en 1858 y forma parte de la historia social y cultural de la ciudad de Salta. De esta manera, el evento sumó al atractivo gastronómico un espacio tradicional de la vida salteña, reforzando la idea de que el turismo de experiencias se construye también a partir de escenarios con identidad propia.
Con esta octava edición, Degustar amplía el calendario de propuestas vinculadas al vino y la gastronomía en la capital salteña y contribuye a fortalecer la imagen de Salta como destino enoturístico. La feria se integra así a una oferta que busca que el visitante no sólo conozca paisajes y atractivos, sino que pueda descubrir el territorio a través de sus sabores, sus productores y las historias que existen detrás de cada experiencia.
